全球胖死比饿死多近一倍

2010-3-21

为迎接即将到来的世界地球日，意大利从饮食与农业的角度，关注地球资源的使用方式。根据意国媒体报导，全球有8亿人口饱受饥饿与营养不良之苦，另一方面，却有15亿人营养过剩，陷入肥胖带来的疾病。

意大利《柒周刊》（Sette）报导，2013年是世界地球日33周年，但是人们显然不够珍惜地球资源。该周刊指出，美国每天丢弃的食物重达3300公吨，是19架波音747客机的重量；英国伦敦也不遑多让，一天浪费掉的食物可塞满1万2000辆双层巴士。

更讽刺的是，全球有8亿饥民没东西吃，陷入营养不良；但竟有将近一倍、15亿的人口因吃太多或饮食习惯不佳而罹患肥胖症，饥民与过胖者的比例为1：2。

据联合国粮农组织和世界卫生组织的统计，人类每年丢弃13亿公吨食物，可以喂饱地球上4倍的饥民。粮农组织主席达席瓦说，全球生产的粮食要喂饱所有人绰绰有余，但缺乏分配的管道，所以需要一套有效率、均等的食物体系来解决。

（文章来源，凤凰国际）